Programme d’activités Trufforum VIC
Xics & Tofona
Samedi 4 février : Rez-de-chaussée Recinto Ferial El Sucre – Capacité limitée (15 enfants)
Espace expérimental dédié aux enfants, pour leur faire découvrir le monde de la truffe noire.
Destiné aux familles avec enfants de 6 à 12 ans.
16:00-17:00 h.
Atelier : El Auca de Truffo, animé par Carolina Jaillier, illustratrice pour enfants.
17h00-18h00
Atelier : truffes d’argile, animé par Carolina Jaillier, illustratrice pour enfants.
18:00-19:00 h.
Comment réaliser une recette simple à base de truffes, par Uri Sala, chef du restaurant El Bart (membre d’Osona Cuina), avec la collaboration de La Caseïna, la boutique de Bruno Cabral spécialisée dans les fromages artisanaux locaux.
Commanditaire : Association des producteurs de truffes de Catalogne (PROTOCAT)
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