Programa de Actividades Trufforum VIC

Xics & Tòfona

Sábado 4 de febrero | Planta baja Recinto Ferial El Sucre – Aforo limitado (15 niños)

Zona experimental dedicada al público infantil, para dar a conocer el mundo de la trufa negra.

Dirigido a familias con hijos de 6 a 12 años.

16:00-17:00 h.

Taller: El Auca de Truffo, conducido por Carolina Jaillier, ilustradora infantil.

17:00-18:00 h.

Taller: Trufas de barro, conducido por Carolina Jaillier, ilustradora infantil.

18:00-19:00 h.

Como elaborar una sencilla receta con trufa, de la mano de Uri Sala, chef del restaurante El Bart (miembro de Osona Cuina), con la colaboración de La Caseïna, la tienda especializada en quesos artesanos de proximidad, de Bruno Cabral.

Patrocina: Asociación de Productores de Trufa de Cataluña (PROTOCAT)

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